上海川宏干式脂肪測定儀索式提取器 (又叫索氏提取器、粗脂肪測定儀)主要由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的。

上海川宏干式脂肪測定儀索式提取器主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、抽提時間可設定，到時自動停止；

3、采用金屬加熱塊供熱；

4、電路和抽提空間隔離；

5、脂肪測定儀操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；

6、大液晶屏微電腦控制，具有超溫報警功能；

7、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；

8、同步顯示設定溫度、實時溫度、設定時間和加熱計時；

9、可自動回收溶劑，方便用戶使用，節(jié)約時間。

上海川宏干式脂肪測定儀索式提取器參數(shù)：

脂肪測定儀是根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。本脂肪測定儀設計合理、性能穩(wěn)定、J確度高、操作省力、省時，各項指標及性能都達同類產(chǎn)品的要求，是食品、油脂、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設備。

索氏提取法原理：脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸結(jié)合成的脂類化合物，能溶于脂溶性有機溶劑中。而本實驗用的重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶劑這一特性，用脂溶性溶劑將脂肪提取出來，借蒸發(fā)除去溶劑后稱量。整個提取過程均在索氏提取器中進行。通常使用的脂溶性溶劑為已醚或沸點為30℃-60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物質(zhì)除脂肪外，還含有游離脂肪酸、磷酸、固醇、芳香油及某些色素等，故稱為“粗脂肪"。

脂肪測定儀主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部分組成。加熱裝置一般都由水浴鍋加熱，主要作用于加熱至60度以便于其揮發(fā)。抽提裝置是由索式抽提器部件組成。操作時可以根椐試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提、從而達到快速測定目的。儀器通過水浴加熱水至60°的時候達到沸點蒸發(fā)，冷凝管冷凝后流過抽提杯。把樣品總的脂肪溶解中。通過循環(huán)蒸發(fā)，冷凝帶走脂肪。后通過質(zhì)量差來計算出我們終所要的數(shù)據(jù)。